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「從我年幼時開始，家族企業「耶路撒冷莊園」就是我生命中不可分割的一部分，在這裡我們對宏都拉斯咖啡有著深厚的熱愛。作為第三代農夫，我從小就沉浸在農業世界中，一直被工作的熱情驅動著。雖然我和家人曾經種過各種農作物，但我始終專注於咖啡生產。多年來，我們不斷嘗試各種處理咖啡技術，完善我們的手藝，並在高杯評分中獲得認可

我的生活一直都是咖啡，我是第一代的咖啡種植者，我對宏都拉斯咖啡有著深厚的愛好。 我不斷努力工作，不斷尋求改進，在長年的咖啡種植中不斷精進，從海拔較低的地區開始，到後來轉向專業咖啡。 雖然我的家庭一直參與運輸業，我們還擁有一家小店，但是我最真正喜愛的是種植和生產完美咖啡豆的辛勞工作和實驗。 對於嗜好，我的工作是我的激情-我再開心不過了。

我們在Zircle Coffee致力於與宏都拉斯咖啡農民建立長期合作關係。作為咖啡生豆進口商，我們了解最近的低商品價格和COVID-19大流行疫情為小農民帶來的挑戰。然而，我們在宏都拉斯的團隊正在努力簡化咖啡出口過程，幫助農民繼續種植和收穫最高品質的豆子。

我的人生充滿起伏變化，而我的人生一直與美味的宏都拉斯咖啡密切相關。從小就開始種植和培育我對咖啡的熱愛。我努力工作，為我的家人提供食物，接受各種零工，如在屠宰場工作，在那裡我獲得肉類作為支付，帶回家給我媽媽。但是，我還有另一個熱情 - 足球。我從未想過它會成為一種生活方式，但它確實成為了，並讓我能夠支付我的學費，支持我的家人，並且讓我回到了我真正的熱情，咖啡。

當我遇見了咖啡的美好，我的人生就從此起了新的一頁。從銀行走到咖啡田間，我跟著我的先生一起踏上了宏都拉斯咖啡的旅程，陪著他經營著這個熱愛的家族事業。雖然我是新手，但是在我的先生的帶領下，我學習著如何種植和處理咖啡，我們一起經營著這個產業，希望能夠創造出更好的咖啡。當工作之餘，我喜歡聽音樂、跳舞或騎著腳踏車欣賞大自然的美景。

我是宏都拉斯咖啡莊園的第三代莊主，咖啡是我們家族傳統。我的弟弟和妻子也都參與到咖啡事業中，投入熱情。從小我就和父母一起在莊園裡工作，學習如何種植和加工咖啡。我們莊園目前種植的咖啡品種有Lempira 和 Catuai。我有時候也會放鬆自己去享受戶外運動，如踢足球、釣魚，或是體驗大自然。

Reyna Dominguez，是一位充滿冒險精神和韌性的女性，總是在尋找新的機會。她從小在軍事基地銷售美味的玉米粉餅、玉米粉粽子和麵包，但她與咖啡的旅程才在2010年開始。一位朋友建議她在馬卡拉附近購買一小塊土地並嘗試新事物，使她發現了她對咖啡種植的真正熱愛。 Reyna不僅對種植高品質咖啡感到自豪，還通過種植蔬菜和飼養豬和雞來多元化她的收入。

我從小就對咖啡有著濃厚的興趣，而當我在1996年種下我的第一片1,500棵咖啡樹時，這份興趣更加深了。這並不是一段簡單的旅程，我們資源有限，甚至要犧牲我們自己的食物才能夠達成這個夢想。但是我的努力終於得到了回報，過去幾十年我一直在學習並完善咖啡種植的藝術。